CONNECTの取材日記

東三河（豊橋市・豊川市・田原市・蒲郡市・新城市）エリアの素敵なお店や人を集めた地域情報サイトです。豊橋大好きのライター・編集者ALiiが取材・撮影・執筆。一人ですべて運営していますので、ゆる〜く記事をアップしています。

ガレットって知っていますか？フランスのブルターニュ地方の料理として愛されている料理「ガレット」。ガレットとは、そば粉を使い、薄くしいた生地の上に卵やハム、チーズなどを入れた食事メニューです。ガレットと共にクレープを〆で食べるのが基本だそ…